Mie Pangsit Asam Manis

Bahan :

• 500 gram mie pangsit basah
• 100 gram kol (iris kasar)
• 100 gram tauge
• 100 gram daging ayam
• 2 butir telur ayam (kocok lepas)
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus asam manis
• 5 siung bawang putih (cincang)
• 1/2 sendok teh merica halus
• 100 ml kaldu
• 3 batang kucai (iris tipis)
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging ayam, dan telur kocok, masak hingga matang.
2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica dan kaldu.
3. Masukkan mie pangsit, kol tauge, dan kucai, aduk rata.
4. Terakhir, tambahkan saus asam manis, garam dan gula.
5. Angkat dan hidangkan.